Velkommen
Til stedet hvor mennesker mødes i vejle
Conrads er stedet, hvor alt det mellem himmel og jord vendes. Om det er over en caféburger, en salat eller to kopper kaffe, så er det her, vi mødes. Det er her, hvor ekkoet af stemningen på en sommerdag rammer Søndergade, det er her, hvor du ofte møder nogle, du kender, og det er her, du snakker om alt det, der er i din tilværelse.
På No14 findes variationen mellem fagligt funderede valg foretaget i køkkenet, bag baren og i oplevelserne, der venter gæsten i øjeblikket, denne træder ind ad døren. Her omfavnes gæsten af kvalitet, gode råvarer, kompetent personale og et køkken, der altid sætter baren højt.
På Konditoriet kan du få tempoet ud af dagligdagen. Når du sætter dig ind på Konditoriet, er der dømt pause. Her er der ro. Velsmagende, håndlavede produkter. Smilende personale. God tid til at vælge og ro. Først og fremmest ro.
Kort om den smidtske gård
Den smukke gamle bindingsværksgård i Søndergade 14 er den eneste af Vejles gamle købmandsgårde, som er bevaret.
I slutningen af 1700-tallet slog en ung handelsuddannet mand ved navn Ingvar Smidt sig ned i Vejle. Han var født i Hedensted som søn af Niels Pedersen Smed. Ingvar Smidt startede sine forretninger i den nordlige del af Torvegade, men begyndte snart at lede efter et sted, hvor han kunne bygge en større handelsvirksomhed op i egen købmandsgård.
Vi gør en indsats mod madspild og for genanvendelse
I Danmark smider vi årligt over 1 million tons madaffald ud. Heraf kommer 750.000 tons madaffald fra fødevaresektoren, der dækker over detailhandlen, hoteller, restauranter, institutioner og storkøkkener.
Konkrete tiltag:
– Tilbyder doggybags til vores gæster
– A la carte i stedet for buffet
– Fokuserer på at sælge sæsonvarer
– Sorterer og har en genanvendelsesordning for madaffald.
Det synes VI giver mening.